[Zloženie] Ryžový slad (vyrobené v prefektúre Tokušima | Ryža sa pestuje v Spojených štátoch | Nie je geneticky modifikované)
[Bez prídavných látok] (Bez parfumov, konzervačných látok atď.)
[Obsah] 1kg x 4 kusy (približne. 20 porcií. Pri použití 200 g naraz)
[O ryžovom koji] Ryžové koji sa vyrába naočkovaním varenej ryže baktériami koji a umožnením im rásť a fermentovať. Obsahuje bohaté živiny ako vitamíny B1, B2, B6, B12, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, inozitol, biotín, vlákninu, oligosacharidy, cysteín, kyselinu glutámovú, esenciálne aminokyseliny, glukózu a baktérie mliečneho kvasenia. Pozornosť priťahuje aj amazake vyrobené zo sladového ryžu.
[Ako použiť] Sušený ryžový slad starostlivo vyrobený v Japonsku. 100% ryžový slad bez soli alebo prísad. Zmiešajte 200 g tohto produktu, 60 g soli a 300 ml prečistenej vody a vložte do vzduchotesnej nádoby.. Raz denne premiešajte čistou lyžicou, aby ste nahradili kyslík. Príprava lahodného salt koji trvá v lete 4 až 6 dní a v zime 10 až 14 dní.. Vhodné aj na amazake, koji vodu, koji vodu a fermentovanú pastu z červenej fazule.
[Nutričné informácie (na 100 g)] Kalórie 350 kcal, bielkoviny 9,5 g, tuky 2,5 g, sacharidy 80,0 g, ekvivalent soli 0 g
[Dátum minimálnej trvanlivosti] 1 rok od dátumu výroby
Dodáva sa v taške na zips pre pohodlné skladovanie
[O ryžovom koji] Ryžové koji sa vyrába naočkovaním varenej ryže plesňou koji, ktorá sa potom rozmnožuje a fermentuje pomocou sily enzýmov.. Obsahuje bohaté živiny ako vitamíny B1, B2, B6, B12, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, inozitol, biotín, vlákninu, oligosacharidy, cysteín, kyselinu glutámovú, esenciálne aminokyseliny, glukózu a baktérie mliečneho kvasenia. Soľný koji vyrobený zo sušeného ryžového koji, koji miso a kojizuke sú tiež populárne fermentované potraviny, ktoré možno použiť v širokej škále jedál.. Nealkoholický domáci amazake vyrobený fermentáciou ryžového sladu sa nazýva aj nápojový drip alebo nápojové sérum a je populárny ako doplnok pre tých, ktorým záleží na ich zdraví a kráse.. Okrem toho sa jeho použitie rozšírilo na koji vodu, koji vodu, sladkosti, cukrárske/pekárske prísady, pleťové vody a kozmetiku a nedávno sa objavilo aj ryžové koji vyrobené z ryže bez pesticídov, ktoré získava popularitu.. [O produkte] Tento produkt je sušená ryžová sladina starostlivo vyrobená v Japonsku. Je vyrobený zo 100% ryžového sladu a neobsahuje soľ ani prísady.. Domáce salt koji môžete vyrobiť jednoducho pridaním vody a soli a jeho skladovaním. Je tiež vhodný na výrobu amazake, na výrobu lahodného domáceho amazake.. Môže sa použiť aj na koji vodu, koji vodu a fermentovanú pastu z červenej fazule.. Dá sa použiť aj v bežných vzduchotesných nádobách.
Odporúčame použiť komerčne dostupný fermentor alebo jogurtovač na kontrolu teploty.. Môžete použiť aj ryžovar alebo termosku.. Dodáva sa v taške na zips pre pohodlné skladovanie. Prosím vyskúšajte tento veľkokapacitný, ekonomický produkt na komerčné použitie. [Ako použiť] Ako vyrobiť soľné koji: Zmiešajte 200 g tohto produktu, 60 g soli a 300 ml prečistenej vody a vložte do vzduchotesnej nádoby.. Raz denne premiešajte čistou lyžicou, aby ste nahradili kyslík. Príprava lahodného salt koji trvá v lete 4 až 6 dní a v zime 10 až 14 dní.. Ako vyrobiť kojimizu: Pridajte 10-20 g tohto produktu do 100 ml vody na prípravu kojimizu. Pite to ako enzýmový nápoj. Odporúčané ako silové jedlo a slow food pre vegetariánov (vegáni, vegáni, vegetariáni). Recepty na stravu pre ošetrovateľskú starostlivosť, mäkkú stravu a medicínsku stravu pre seniorov. Môžu ho bezpečne konzumovať deti, dojčatá, tehotné ženy a dojčiace ženy.
