Przyprawa do wędzonki zbójnickiej Kostrzesia 50g

▶️ Przyprawa do wędzonki zbójnickiej Kostrzesia - to naturalne składniki bez dodatku soli i cukru, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych potraw dla rodziny i przyjaciół. Mieszanka idealnie komponuje się z mięsem z łopatki wieprzowej.✔️ 7 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 1 kg wędzonki.✔️ Zalecamy siatkę wędliniarską 12✔️ Składniki: pieprz czarny, czosnek, majeranek.Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki.Przepis na wędzonkę zbójnickąSkładniki:łopatka wieprzowasiatka wędliniarska rozmiar 100/12przyprawy na 1 kg mięsa:- peklosól – 17 g- pieprz czarny drobno mielony – 3 g- czosnek granulowany – 3 g- majeranek – 1 gSposób przygotowania:Mięso kroimy na kawałki, dodajemy peklosól razem z przyprawami i mieszamy.Przygotowane mięso mielimy na sitku 13 mm, wyrabiamy i odstawiamy na 24godziny. Następnie farsz nabijamy w siatkę o długości max. 40 cm. Rozgrzewamywędzarnie i odwieszamy na kije wędzarnicze. Wędzimy do uzyskania pięknego koloruw temperaturze 50-60°C w następnej kolejności parzymy 40 min w temperaturze75-80°C. Studzimy i gotowe.Smacznego!