Čaj z listů tomelu x 40 čajových sáčků Kim Dong Gon Mistr Korea Ssanggye Myung Cha

Čaj z listů tomelu pochází z Jižní Koreje, kde se suší krásné, pevné listy divokých tomelů, aby vznikl tento jemný ochucený nápoj.. Pokud budete tento čaj usrkávat pomalu a vychutnávat si ho, objevíte ještě složitější chutě – od sladké a medové až po lehce hořkou, zemitou a svíravou.

Tento čaj neobsahuje kofein, takže je dobrou volbou pro jakoukoli denní dobu. Baví mě to strmé bez jakýchkoliv přídavků, protože umožňuje odhalit jemné nuance čaje. Pokud hledáte další vrstvu ovocné chuti, jediné, co bych doporučil, by byl kousek sušeného tomelu a trochu medu. Jak se podzim chýlí ke konci, uklidňující šálek tomelového listového čaje se krásně hodí k tomelovému čajovému chlebu, teplému z trouby.

Poznámky k degustaci:

TIPY NA VAŘOVÁNÍ: 4 minuty @ 212 stupňů F. Pokud dáváte přednost ještě silnější chuti, nechte čajový sáček louhovat déle než 5 minut. Čaj zesílí, aniž by zhořkl.

LIST: Tlusté tmavě zelené řezy listů vysušené naplocho.

VŮNĚ: Lehce připomíná praženou rýži.

STROMÝ: Lehce toustová rostlinná chuť, medová a zároveň velmi jemně nahořklá. Tento čaj má velmi jemnou chuť a pokud jej budete usrkávat zamyšleně a pomalu, budete moci ochutnat podobnosti mezi záparem z listů tomelu a skutečným ovocem tomelu.