Produkta nosaukums: Baltā tēja Baltais peonijs 2020. gada Fuding Augstkalnu Baltais peonijs Tējas koka plācenis Bai Cha
Tējas veids: Baltā tēja
Izcelsmes vieta: Fujian, Ķīna
Uzglabāšana: Sausā un vēdināmā vietā, noslēgtu, mitrumizturīgu, izvairīties no tiešiem saules stariem, bez specifiskas smakas
Tējas zupa: Spilgta un dzidra, ar zeltaini dzeltenu
Tējas garša: Salds un svaigs, garša maiga, ar vieglu ziedu aromātu
Tējas bāze: Pilnīga un maiga, maiga ar spīdumu
Baltais tējs ir viegli fermentēts tējs, kas ir tradicionāls slavens tējs, ko radījuši Ķīnas tējas audzētāji. Viens no sešiem galvenajiem tējiem Ķīnā. Attiecas uz tējas veidu pēc noplūkšanas, nevis pēc apstrādes vai rullēšanas, apstrādātu tikai žāvējot saulē vai uz lēnas uguns. Tam piemīt kvalitātes īpašības: veselas pumpuru formas, pilnīgs ķermenis, svaigs aromāts, dzelteni zaļa dzidra uzlējuma krāsa, maiga un viegla garša. Tas ir viegli fermentēts tējs, kas ir īpašs Ķīnas tējas dārgums. Tā kā tā tēja pārsvarā ir pumpuru galviņas, klātas ar Baikoe, piemēram, sudrabaini baltu sniegu, tāpēc to tā sauc.
