Stojí za to vedieť:
Tamarind, tiež známy ako kyslá datľa alebo indická datľa (Tamra = rande a hindčina = Ind) je vždyzelený strom so sivočiernou kôrou. Kôra mladých konárov je chlpatá. Jeho perovité listy sa na noc skladajú, ale nereagujú na dotyk. Kvetné puky sú červenej farby. Perianth obsahuje žlté sepaly a tri žlté a červené okvetné lístky so zeleným rámom. Iba tri plodné tyčinky majú na svojich spodných koncoch spojené vlákna. Plody stromu vyvierajú z kvetov vo forme škoricových šupiek alebo strukov a nazývajú sa tamarindy. Ovocná dužina (Pulpa) je bohatý na kyselinu vínnu a často sa používa v indickej, juhoamerickej a africkej kuchyni ako korenie a do chutney. Tak sa stala aj ingredienciou v Európe známej worcesterskej omáčky.
Prirodzená poloha:
Pôvodne tamarind pochádza z východnej Afriky. Odtiaľ sa rozšíril do Indie a stal sa plodinou v suchých oblastiach tropickej a subtropickej juhovýchodnej Ázie.
Kultivácia:
Rozmnožovanie semien v interiéri je možné počas celého roka. Aby ste zvýšili klíčivosť, mali by ste semená umiestniť asi na 12 hodín do teplej vody, aby sa naplnili. Potom semená zasaďte asi 0,5 cm hlboko do vlhkého kompostu a nádobu na semená prikryte priehľadnou fóliou, aby ste zabránili vysychaniu zeme. Nezabudnite do priehľadného filmu urobiť nejaké diery a každý druhý alebo tretí deň ho na približne 2 hodiny úplne vypnite. Predídete tak tvorbe plesní na črepníkovom komposte. Nádobu so semenami umiestnite na svetlé a teplé miesto s teplotou medzi 20 °C a 25 °C a udržujte zem vlhkú, ale nie mokrú.. Klíčenie zvyčajne trvá len 10 až 14 dní.
Miesto:
Tamarind preferuje plné slnečné miesto. Počas leta sa môže chovať aj vonku na plnom slnečnom mieste.
Starostlivosť:
Tamarind potrebuje skôr menej zálievky. Len udržujte rastlinu vždy vlhkú a vyhnite sa podmáčaniu misky. V období medzi aprílom a októbrom sa odporúča podávať hnojivo pre vaňové rastliny každé tri až štyri týždne. Ak vaša rastlina nedostáva dostatok vody, odhodí listy, aby sa minimalizovalo odparovanie. Keďže tamarind rýchlo rastie a buduje hlboké korene, mali by ste si na pestovanie vybrať hneď väčší črepník.
Cez zimu:
Mladšie rastliny sú citlivé na chlad. Staršie tamarindy sú odolnejšie a môžu sa chovať vonku, pokiaľ nie sú mrazy. Aby sa zabránilo tomu, že zvyčajne vždyzelený strom vrhá listy, mal by byť v zime udržiavaný na svetlom mieste s teplotou najmenej 15 ° Celzia.. Ak však stále vrhá listy kvôli nedostatočnému svetlu, vaša rastlina musí byť zalievaná primerane menej.
Obrazové kredity:
- © © Lalithamba z Indie - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © James Steakley - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Tau?olunga - CC-BY-SA-2.5 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5
- © Forest & Kim Starr - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © JMGarg - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Lalithamba z Indie - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © --
