Stojí za to vedieť:
Calabrese vyvíja silnú hlavnú stonku so stredne veľkou hlavou. Po zbere hlávky ruže rastie na rastline veľa bočných výhonkov, ktoré je možné zbierať nepretržite až do jesene. Brokolica obsahuje veľa minerálov ako draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a sodík a je tiež bohatá na vitamíny ako B1, B2, B6, E a C.
Prirodzená poloha:
Brokolica má svoj pôvod v Malej Ázii. Od 16. storočia sa pestuje aj v Európe.
Kultivácia:
S pestovaním môžete začať od januára do marca v chladnom ráme chránenom pred vetrom s flísovým krytom na mrazivé noci alebo v kvetináči na parapete.. Zasaďte tri semená do každej výsadbovej jamy asi 1 cm hlboko do kokosového substrátu alebo organického zeleninového substrátu. Po vyklíčení môžete sadenice vypichnúť a nechať len ten najsilnejší. Po zasiatí potrvá asi štyri až šesť týždňov, kým sa sadenice správne nevyvinú. Na klíčenie je ideálna teplota 15° až 20° Celzia. Od konca mája, keď už nečakajú žiadne mrazivé noci, a akonáhle sadenice riadne zakorenia, môžu sa vysádzať vonku. Zabezpečte podložku/podložku kompostom a umiestnite sadenice dostatočne hlboko do pôdy tak, aby korene boli pokryté asi 1 cm zeminy. Medzi rastlinami nechajte asi 40 až 50 cm priestoru.
Miesto:
Rastlina má vysoké nároky na živiny a najlepšie rastie na slnečnom mieste zeleninového záhonu a v dobre podloženej, výživnej pôde s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu.
Starostlivosť:
Rastlina vyžaduje pravidelné zavlažovanie a výživu. Zalievajte výdatne, najmä v horúcich dňoch, ale vyhnite sa zamokreniu. Odburiňovanie a kyprenie okolitej pôdy z času na čas bude odmenené tým, že rastlina bude produkovať lepšiu úrodu a chuť. Po vysadení môžete brokolicu pravidelne dodávať organické hnojivo na zeleninu až do dvoch až troch týždňov pred zberom.
Cez zimu:
Rastlinu treba každý rok presádzať.
Obrazové kredity:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
