Rebarbora, na polceste medzi zeleninou a ovocím, je trváca rastlina s kyslastou chuťou, ktorá nachádza svoje miesto v mnohých dezertoch a kulinárskych prípravách.. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní a použití rebarbory :
Popis rebarbory :
Rebarbora je trváca zelenina, ktorá sa veľmi ľahko pestuje. Jeho stopky, nazývané aj stonky, sú cenené pre svoju kyselkavú chuť, ideálnu na prípravu džemov, kompótov, koláčov alebo posýpok.. Môžu tiež dopĺňať mäsité alebo rybacie jedlá.. Okrem svojej lahodnej chuti je rebarbora bohatá na vitamíny, najmä na vitamíny B a C, ako aj na minerálne soli.. Táto rastlina je veľmi mrazuvzdorná a znesie teploty až do -20 °C.. Avšak nemá rada silné horúčavy, takže je vhodnejšie polotienisté miesto.. Ak sa rozhodnete pestovať rebarboru v kvetináči, uistite sa, že ju umiestnite na teplé miesto, ako je skleník alebo veranda, kým sa jar úplne neustáli.. Tipy na pestovanie :
Rebarboru je možné vysádzať na jar alebo na jeseň do dobre priepustnej pôdy obohatenej o organickú hmotu.. Pre lepšiu klíčivosť môžete semená pred výsevom namočiť na noc do vody.. Rastliny rebarbory ocenia pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období.. Avšak, vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli hnilobe koreňov.. Zber stopiek sa môže začať druhý rok po výsadbe. Záväzok ku kvalite : V SemiSauvage - Permaculture sme sa zaviazali poskytovať semená najvyššej kvality, reprodukovateľné, nehybridné a prispôsobené nášmu regiónu v blízkosti sopiek Auvergne.. Naše semená sú vyberané, triedené, skladované a balené starostlivo, bez akéhokoľvek chemického ošetrenia, pre čo najväčšie potešenie amatérskych záhradníkov. Pridajte rebarboru do svojej záhrady a vychutnajte si jej kyselkavú chuť v množstve sladkých a slaných receptov!