Kniha receptov na kórejské dezerty Gangjeonghouse

-Úvod knihy

Dom plný Gangjeong prenáša Kórejské tradičné jedlo, hangwa a ryžový koláč

Gaeseong Juak pripomínajúci lesklý kamienok, Baepitteok s tvarom a textúrou ryžového zrna a Jeolmi, severokórejské jedlo vyrobené z žuvacieho lepkavého ryžového koláča potiahnutého mäkkou červenou fazuľou geopi. A tradičné & fusion gangjeongs, ktoré sú harmonicky doplnené rôznymi obilninami, orechmi a sušeným ovocím na základe tradičných metód. Hangwa a ryžové koláčiky, tradičné jedlá, ktoré sú stále naokolo, ale je ťažké sa k nim priblížiť, si môžete v každodennom živote vychutnať jednoduchšie, chutnejšie a pohodlnejšie s kórejskou chuťou a moderným štýlom „House Full of Gangjeong“. .

-Index

PROLÓG PRÍBEH ZNAČKY

časť 01 Pochopenie Tteoka a Hangwa

1 Pochopenie Tteoka a Hangwa 2 Objavte základné ingrediencie 3 Príprava ingrediencií z lúpanej červenej fazule 4 Príprava ingrediencií z červenej fazule 5 Daechugo

časť 02 Gangjeong ? Príprava chrumkavej ryže 1 Biela ryža Gangjeong 2 Yuja & Rice Gangjeong 3 Omija & Rice Gangjeong 4 Gangjeong paliny a ryže 5 Gangjeong z ovsených vločiek a čučoriedok 6 Tri-Color Sesame Gangjeong 7 Sušený tomel Gangjeong 8 Gangjeong z vlašských orechov a brusníc 9 Sea Breezed Fig Gangjeong 10 Fig & Konjak Granola 11 Čierna ryža a zelené jadro Granola z čiernej fazule 12 Granola z arašidov a hnedej ryže 13 Oranda 14 Orech Gangjeong 15 Pecan Gangjeong

časť 03 Hangwa & Tteok

16 Yullan 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Bamčo 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Cirok a červená fazuľa Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Čierna ryža a pekanové orechy Danja 27 Fazuľový prášok Injeolmi Black Sesame Injeolmi 28 Yuja Injeolmi 29 Severný štýl Injeolmi 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapsal Tteok 33 Jakik 34 Mugwort Beomuri 35 Čučoriedka a syr Seolgi

časť 04 Nápoje a dezerty

36 Sikhye 37 Sujeonggwa so sušenými tomelmi 38 Danpatjuk 39 Old School Patbingsu 40 Jujube čaj